Описание

Бораго - пряно-вкусовое неприхотливое растение с ярко выраженным огуречным запахом. Образует пышный сильноветвистый кустик с опущенными зелено-серебристыми листьями и яркими звездчатыми белыми цветками. Лучше растет на солнечных местах, но переносит и полутень. Дает высокие урожаи на питательной и достаточно увлажненной почве. Ценность растения: холодостойкость, широко используется как медонос. Применяется в народной медицине для лечения ревматизма, подагры, кожных заболеваний, как успокаивающее, слабительное, мочегонное и для лечения бронхов средство. В пищу употребляются молодые листья в салатах, окрошке, холодных борщах. Цветки можно сушить и засахаривать и использовать как сухофрукт.