Описание

Однолетняя сильноветвящаяся лиана семейства тыквенных, родом из Азии. Период от всходов до начала хозяйственной годности 65-70 дней. Плоды крупные веретеновидные с сильно бугорчатой поверхностью, зеленые в недозрелом виде и желто-оранжевые при созревании, длиной 20-30 см, массой 170-300 г. Урожайность 3,6-4,2 кг/м2. В плодах содержится до 100 мг витамина С, витамины В, В1, В2, соли фосфорной кислоты и кальция. В пищу используют недозрелые плоды с горьковатой, но приятной на вкус мякотью в свежем, жареном, соленом и консервированном виде. Плоды могут храниться в течение 2-3 недель. Семена момордики применяют при язвенной болезни, а также как мочегонное, противовоспалительное и противолихорадочное средство. Листья прикладывают к ранам при укусах змей. Растение очень декоративно.