Популярная пряно-ароматическая культура. Растения прямостоячие, хорошо облиственные, вы сотой 28-30 см, массой 35-45 г, с приятным сильным ароматом. В кулинарии используют листья и молодые побеги в свежем (до цветения) и сушеном (во время цветения) виде. Майоран – тепло- и светолюбив, засухоустойчив, в средней полосе выращивается как однолетник. Чай с майораном обладает успокаивающим и расслабляющим действием. Полезен при стрессе, усталости, бессоннице и эмоциональном истощении. Урожайность зелени 0,5-0,6 кг/м2.