Холодостойкий, высокоурожайный, среднепоздний сорт. Отбеленная часть отличного качества, нежная и сочная, длиной до 25 см, полуострого вкуса. Листовые пластинки длинные, широкие, сине-зелёного цвета, без антоциана, с восковым налетом, расположены плотно. Масса товарной части растения до 250 г. Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов. Используется в сыром, варёном, тушёном, жареном, сушёном виде, хранится 2-3 месяца.