Кортадерия – исключительно декоративное многолетнее злаковое растение. При хороших условиях кортадерии достигают 2,5 – 3 м, монументально возвышаясь над остальными растениями в саду. Очень длинные ланцетные листья кортадерии элегантно изгибаются, а тонкие цветоносы, несущие пышные метелки соцветий, неизменно остаются прямыми. Пушистые соцветия кортадерии, которым не страшны холода и снег, украшают сад с лета до самой весны.