Описание

Однолетнее растение, относящееся к семейству сельдерейные. Позднеспелый (период от полных всходов до начала уборки на зелень 50 дней) сорт. Растение высотой 50-60 см, хорошо облиственное. Листья ярко-зеленые, нежные, с сильным пряным ароматом. Масса одного растения до 20 г. Урожайность зелени 1,6 кг/м². Культура теплолюбива и светолюбива, для получения качественной сочной зелени требует обильного полива. Ценность сорта: быстрое отрастание зелени, высокое содержание эфирных масел, витаминов В1, В2, С, Р, минеральных солей. Обладает антисептическими, желчегонными, болеутоляющими свойствами, усиливает работу пищеварительной системы, очищает организм от шлаков. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряной приправы (сушеные листья, зрелые семена) к мясным, рыбным, овощным блюдам.