Эхинацея пурпурная Строуберри энд Крим именно так и выглядит. Соцветие венчает пышный помпон формы клубничной ягоды. Обрамляет его «лепестковый» венчик цвета взбитых сливок. Сорт ароматно пахнет. Крупноцветковый куст образует густую лиственную розетку диаметром около 40 см. Соцветия поднимаются на крепких, шершавых стеблях на высоту до 60 см. Листья длинночерешковые, большие, ланцетные, блестящие, темно-зеленые. Выше к вершине они посажены на побег. Концевое соцветие-корзинка состоит из укрупненной оси, на которой растут трубчатые красно-бордовые цветки. Их обрамляют поникающие язычковые цветочки молочного окраса с красноватым основанием. Эхинацея Strawberry and Cream солнцелюбива и неприхотлива. Растет на любой садовой земле с дренажом, регулярным поливом и подкормкой. Цветок хорош для букетов. В саду эффектно выглядит в сложно композиционных бордюрах и альпинариях